¿Qué son las proteínas?

¿Qué son las proteínas?

Las proteínas forman parte esencial de nuestro cuerpo en especial a nivel estructural como por ejemplo el tejido muscular. Dicho esto, se caracterizan por ser moléculas que se forman a través de cadenas de aminoácidos.

Cada proteína cumple una función específica en el cuerpo, en ellas recae la responsabilidad, por ejemplo, de reparar tejido dañado, defenderse de agentes externos, controlar y regular funciones, etc.

En el ámbito deportivo el consumo de proteína es esencial para obtener un máximo rendimiento, donde su consumo va de 1,6 gr x kg de peso hasta un 3,3 gr, todo va a depender de tus requerimientos, tu alimentación, patologías y actividad física y/o deporte.

Ejemplos de alimentos altos en proteínas: Carnes, huevos, legumbres, lácteos.

 


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